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Gâteau aux abricots

Oggi Le do la ricetta di un mio dolce alle albicocche.

Ingredienti :

275 grammi di farina

150 grammi di burro

750 grammi d'albicocche mature a punto

1 uovo

1 mezzo bicchiere di latte

1 cucchiaio d'olio

5 grammi di lievito di birra

1 pizzico di sale

180 grammi di zucchero in polvere

1 sacchetto di zucchero vanigliato

75 grammi di mandorle tritate

Pana da cucina (facoltativa)
   Preparazione : Lei la troverà nell'esercizio o La dovrà mettere le parole giuste tra quelle proposte.

Buon coraggio e Lei conservi il suo sorriso.

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1. Mettere 200 grami di farina in burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas sulla tavola a pasticceria.

2. Diluire il lievito nel latte burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas

3. Fare fondere dolcemente 50 grammi di burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas senza lasciarlo cuocere.

4. Versarlo nella burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas della fontana insieme all'olio.

5. Aggiungere un pizzico di sale fino, un cucchiaio da tavola di burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas e l'uovo intero.

6. Incorporare tutti gli elementi alla farina, lavorando rapidamente con il burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas e aggiungendo a poco a poco il lievito diluito.

7. Si deve ottenere una pasta liscia e abbastanza burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas

8. Fare una palla e lasciarla riposare per un'ora in un burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas temperato.

9. Imburrare uno stampo, mettere la palla di pasta nello stampo e schiacciarla semplicemente con la burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas

10. Asciugare le albicocche, aprirle burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas e metterle nella pasta, tagliate in due o a spicchi.

11. Preparare rapidamente una mistura composta di 75 grammi di farina, 100 grammi di burro messo in piccoli pezzi, 150 grammi di zucchero, lo zucchero vanigliato e 75 grammi di burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas in polvere.

12. Si deve ottenere un impasto granuloso abbastanza secco e burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas ed abbastanza abbondante perché copra le albicocche.

13. Fare burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas il forno termostato 5 (180°), poi cuocere per circa ¾ d'ora.

14. Questo burrocavitàdenocciolarledolcefioccosoflessibilefontanamandorlemanopolpastrellopostoscaldaretiepidozucchero Je ne sais pas è squisito servito tiepido, accompagnato o no di crema fresca non zuccherata.