Apprendre l'italien > Cours & exercices d'italien > test d'italien n°97222 : Choisissez : viande ou poisson ?

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Choisissez : viande ou poisson ?

C A R N E o P E S C E?

Au restaurant, quand on vous présente le menu en italien,

n'est-il pas préférable de comprendre quels mets on vous propose ?

*Alcune carni*	*Quelques viandes*


la bistecca ai ferri	le bifteck grillé
la braciolina di maiale	la côte de porc
il capriolo in salmì	le chevreuil en civet
la lepre in salmì	le civet de lièvre
la lingua salmistrata	la langue à l'écarlate
la lombatina di cervo	la longe de cerf
lo stufato di montone	le ragoût de mouton
lo stufato di manzo	le bœuf à la mode, en daube

*Qualche pesce o crostaceo*	*Quelques poissons ou crustacés*


il branzino alla piastra	le bar (= le loup de mer) à la plaque
la cernia	le mérou
le code di scampi	les queues de crevettes
il filetto di gallinella	le filet de rouget grondin
il filetto di rombo	le filet de turbot
il filetto di sgombro	le filet de maquereau
i gamberi al gratin	les écrevisses au gratin
il merluzzo	le cabillaud
l'orata alla griglia	la daurade grillée
la rana pescatrice = il pesce rospo	la lotte de mer , la baudroie
il trancio di salmone	la longe de saumon
la triglia	le rouget
la trota, la trotella	la truite

Maintenant, pour chaque phrase de l'exercice,

il suffit d'indiquer s'il s'agit de poisson, de crustacé ou de viande.

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1. Ieri, ho mangiato le triglie fritte. -->

2. Oggi, vorrei provare il filetto di rombo. -->

3. Per primo piatto, ci hanno proposto i gamberi in salsa delicata. -->

4. Paolo pensava di aver ordinato carne e infatti gli hanno portato il capriolo. -->

5. Una braciolina di maiale mi andrebbe bene!... -->

6. Non ti sono piaciuti i filetti di sgombri? -->

7. Stasera faremo una buona cena con tante code di scampi al gratin!... -->

8. Per preparare la lepre in salmì, ci vuole vino... -->

9. La lombatina di cervo fu una vera leccornia!... -->

10. L'orata alla griglia era proprio freschissima. -->

Fin de l'exercice d'italien "Choisissez : viande ou poisson ?"
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